สเต็มเซลล์ ลดลอยเหี่ยวย่น

สเต็มเซลล์ หรือเซลล์ต้นกำเนิดทุกชนิดจะมีลักษณะพิเศษที่สำคัญ 3 ประการ
Stem Cell หรือ เซลล์ต้นกำเนิด   สามารถแบ่งตัวเองขึ้นมาใหม่ได้เป็นเวลานาน
Stem Cell หรือ เซลล์ต้นกำเนิด   เป็นเซลล์ที่ไม่ได้ทำหน้าที่เฉพาะเจาะจง
Stem Cell หรือ เซลล์ต้นกำเนิด   มีความสามารถในการเปลี่ยนไปเป็นเซลล์ที่ทำหน้าที่เฉพาะเจาะจงได้ 

     ทำไมจึงเลือกแอปเปิ้ลพันธุ์ Uttwiler Spätlauber มีปริมาณกรดวิตามินซีและกรดแทนนินในปริมาณที่สูง ลักษณะทางพันธุกรรมของเซลล์แอปเปิ้ลนี้ สารเมตาโบไลท์บางชนิด

      Epidermal Growth Factor สารประกอบจาก Oligo-peptide อนุภาคขนาด100-200 นาโนเมตร ซึ่งประกอบไปด้วยอะมิโนแอซิดมากถึง 53 ชนิด มีขนาด 6,200 ดาล์ตัน ซึ่งช่วยเร่งการแบ่งตัวในระดับเซลล์ผิวหนังชั้นหนังแท้ ขึ้นสู่ผิวหนังชั้นหนังกำพร้าได้เร็วขึ้น ทำให้ผิวหน้าของคุณนั้นเนียนเรียบ ทำให้ริ้วรอยที่ลึก กลับตื้นขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

      แอปเปิ้ลพันธุ์พื้นเมืองจาก MALUS DOMESTICA ) ประเทศสวิสเซอร์แลนด์ เป็นพันธุ์หายากและใกล้สูญพันธุ์ มีรสชาติเปรี้ยวและฝาดมาก ในศตวรรษที่ 18 ชาวสวิสนิยมปลูกแอปเปิ้ลพันธุ์พื้นเมืองเพื่อเก็บเกี่ยวผลเอาไว้เป็นแหล่งวิตามินซีในฤดูหนาว ผลแอปเปิ้ลสายพันธุ์นี้ไม่เหี่ยวเฉาเหมือนพันธุ์อื่นๆ ซึ่งจากลักษณะพิเศษดังกล่าว นักวิทยาศาสตร์จึงได้ทำการศึกษาคุณสมบัติของผลแอปเปิ้ลพันธุ์นี้ และได้พบคุณสมบัติเด่น 3 ประการ คือ

1. มีลักษณะพันธุกรรมที่ไม่เหี่ยวเฉาง่ายเหมือนพันธุ์อื่น โดยเฉพาะฤดูหนาวที่อากาศแห้งมาก

2. มีวิตามินซีและแทนนินในปริมาณสูง

3. มีสารเมตาโบไลท์บางชนิด ที่สามารถชะลอความเสื่อมของเซลให้คงสภาพอยู่ได้นาน