เริ่มต้นอย่างไรกับการผลิตสินค้า

Last updated: Oct 2, 2019  |  34 จำนวนผู้เข้าชม  |  เริ่มต้นอย่างไร

เริ่มต้นอย่างไรกับการผลิตสินค้า

การเริ่มต้นในการผลิตและพัฒนาสินค้าเพื่อออกสู่ตลาด

การเริ่มต้นในการผลิตและพัฒนาสินค้าเพื่อออกสู่ตลาด กับเรา (รับจ้างผลิต) เริ่มต้นลูกค้าต้องรู้ก่อนว่าอยากผลิตสินค้าอะไร เช่น

- ประเภทอะไร อาหาร,เครื่องดื่ม,อาหารเสริม,สมุนไพร
- สูตร หรือส่วนประกอบที่สำคัญ มีอะไรบ้าง โดยที่เหลือทางโรงงานจะปรับส่วนประกอบอื่นๆให้
- รูปแบบผลิตภัณฑ์ เช่น เม็ด แคปซูล น้ำ ผง ซอง
- รูปแบบการบรรจุ เช่น เม็ดใส่กระปุกพลาสติกใสสีชา สีขาวขุ่น มีซองกันชื้น ฝาเกลียว หรือฝาฉีก ฝากด ฉลาก กล่อง การออกเบบและพิมพ์จะทำมาให้ หรือให้โรงงานจัดหาการซีลจะใช้ ฟิล์มหด กาว หรือสติกเกอร์ (แบบ void ก็จัดหาได้) เม็ด/แคปซูล ใน บริสเตอร์ฟอย์ด ขนาด 2,4,5,10,15 ในซองอลูมิเนียมเพื่อกันความชื้น และการบรรจุกล่องการ ซีลกล่อง ด้วยฟิล์ม
- ผลิตภัณฑ์ในรูปแบบผง สามารถเลือกบรรจุได้หลายแบบเช่น การบรรจุในกระปุกขนาดใหญ่ มีช้อนตวงขนาด 30 กรัม ด้วยกระปุกมีขนาดตั้งแต่100,200,250,450,1000,2000 กรัม ในรูปแบบต่างๆ
- ผงบรรจุซองอลูมิเนียม เช่น กาแฟเพื่อสุขภาพ น้ำหนักตั้งแต่ 8-20 กรัม และยังมรซองอลูมิเนียม ขนาดเล็ก 1-5กรัม
- ลูกค้า สินค้าแต่ละตัวที่โรงงานออกแบบสูตรออกมาจะตอบสนองความต้องการลองลูกค้ากลุ่มต่างๆที่เฉพาะเจาะจง เพื่อให้ภาพลักษณ์ของสินค้าชัดเจน
- การจดทะเบียน อย. ข้อมูลเบื้องต้นสำหรับการขึ้นทะเบียนอาหารตรวจสอบผลิตภัณฑ์ว่าจัดอยู่ในประเภทอะไร เมื่อทราบว่าผลิตภัณฑ์จัดอยู่ไหนประเภทไหน
เมื่อจะขึ้นทะเบียนอาหารเสริม เป็น สิ่งที่ต้องเตรียม/ทำคือ
- ตั้งชื่ออาหาร
- สูตรอาหาร 100% (ถ้าใส่ capsule คิดรวมด้วย)
- COA หรือ Specification ของวัตถุดิบที่ใช้ (ก็จะต้องมีรายละเอียดข้อมูลให้ครบถ้วนตามที่อย.กำหนด)
- สบ.5 (แบบฟอร์มที่จะใช้กรอกข้อมูล)
- ใบอนุญาตผลิตอาหาร
- หนังสือมอบอำนาจ กรณีที่ไม่ได้มายื่นเอง
  เมื่อเตรียมครบแล้วก็ไปยื่นที่ อย. ได้เลย

*** อาหารบางประเภททางอย. มอบอำนาจให้ สาธารณสุขจังหวัดดูแล ยกเว้นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร จะต้องมายื่นที่อย. ที่เดียว
- มาตรฐานสินค้า และการควบคุมคุณภาพ
- การบรรจุลังและการจัดส่ง การจัดส่งสินค้า เจเอสพีจะส่งสินค้าเมื่อปิดล็อต หรือแบ่งส่งตามความต้องการของลูกค้าที่คลังสินค้าใน เขตกรุงเทพ การส่งสินค้าไปต่างจังหวัด จะใช้บริการของบริษัทขนส่งภายนอก
- การส่งออก และการเตรียมเอกสารเพื่อจดทะเบียนในต่างประเทศ โรงงาน สามารถจัดเอกสารเพื่อการส่งออกให้ได้ตามแต่มาตรฐานของประเทศนั้นๆที่กำหนด ซึ่งแต่ละประเทศจะแตกต่างกัน เบื้องต่น เข่น GMP รับรองบริษัท,certificate of free sale, ใบวิเคราะห็ต่างๆ
- การเตรียมเอกสารเพื่อการส่งออกผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ปกติแล้วจะขึ้นกับว่าเราส่งออกผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไปประเทศไหนคะ เพราะเนื่องจากแต่ประเทศ จะมี requirement ต่างกัน แต่โดยทั่วไปจะ มีข้อมูลพื้นฐาน คือ

1.certificate of free sale ต้องมีการประทับตราที่สถานทูตประเทศที่จะส่งออก
2.จดหมายมอบอำนาจ
3.เอกสารรับรอง GMP
4.สูตรมาตรฐานของตัวผลิตภัณฑ์
5.Specification ของวัตถุดิบและบรรจุภัณฑ์แต่ละตัว
6.Certification ของวัตถุดิบและบรรจุภัณฑ์แต่ละตัว
7.Flow process การผลิต
8.Specification ของผลิตภัณฑ์
9.Certification ของผลิตภัณฑ์
10.Product Stability
11.Art work of label design
12.ตัวอย่างผลิตภัณฑ์จริง

ซึ่งข้อมูลต่างเหล่านี้ ส่วนใหญ่ทางบริษัทผู้ผลิตจะเป็นผู้จัดการให้ แต่ทั้งนั้นทั้งนี้ ทางผู้ที่สนใจต้องชี้แจงความต้องการเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์

การควบคุมคุณภาพ Qc
     ในกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารของโรงงาน จะมีการควบคุมคุณภาพทุกขั้นตอน ตั้งแต่เริ่มรับ วัตถุดิบและบรรจุภัณฑ์ เมื่อมีการรับวัตถุดิบและบรรจุภัณฑ์ ทางฝ่ายควบคุมคุณภาพจะสุ่มทั้งวัตถุดิบและบรรจุภัณฑ์ เข้าสู่ห้องปฏิบัติการ เพื่อทำการตรวจสอบมาตรฐานตามใบ Certification ที่ทางบริษัท supplier ได้แนบ  จากนั้นเมื่อทราบผลการวิเคราะห์ กรณีผลการวิเคราะห์ผ่านมาตรฐาน ทั้งวัตถุดิบและบรรจุภัณฑ์จะถูกส่งไปเก็บที่คลังของแต่ละส่วนเพื่อรอการเบิกจ่ายต่อไป กรณีไม่ผ่านมาตรฐานก็จะส่งคืนสู่ supplier และมีการประเมิน มาตรฐานของ supplier แต่ละแหล่งด้วย

 

รูปแบบผลิตภัณฑ์แบบบรรจุจำนวนการผลิตขั้นต่ำออกแบบบรรจุภัณฑ์จัดส่ง                   ตัวย่าง          ตัวย่าง  
ชนิดน้ำขวด ตามขนาด5,000 - 150,000ออกแบบให้ฟรี 
ชนิดผงซอง, เม็ด5,000 กล่องออกแบบให้ฟรี 
ชนิดเจลซอง50,000 - 150,000 ซอง ออกแบบให้ฟรี 
ชนิดอัดเม็ดขวด / แผงบริสเตอร์5,000 กล่องออกแบบให้ฟรี 
ชนิด Licapsแผงบริสเตอร์5,000 กล่องออกแบบให้ฟรี 
       

Powered by MakeWebEasy.com